Польза "Омега 3". Как правильно выбрать.

Обновлено: 13 дек. 2020 г.

Поговорим о реальной пользе данной добавки, а главное научимся подбирать необходимую дозировку самостоятельно.

13.12.2020 статья дополнена. Добавил статью на блог:
Подборка "Омега 3".

Немного просветления и истории.


"Омега 3" - полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК)

  • ALA (α-Линоленовая кислота).

  • EPA (Эйкозапентаеновая кислота).

  • DHA (Докозагексаеновая кислота).

Они являются незаменимыми, а это значит, что наш организм не воспроизводит их в должном количестве, следовательно потребление данных кислот необходимо контролировать, по той причине, что недостаток нарушает ряд биохимических и физиологических процессов.


Полезные свойства изучают уже с 1930х годов, а в 2004 году была официально признана эффективность Омега-3, с заявлением что "Употребление EPA и DHA жирных кислот уменьшает риск коронарной болезни сердца". В последствии, практически все официальные учреждения, тем или иным образом относящиеся к здравоохранению, согласились и приняли этот факт, что Омега 3 несет пользу при кардиоваскулярных заболеваниях, но и множестве других.


Польза "Омега 3".

Постараюсь выделить значимые:

  • Улучшение работы обмена веществ, и его ускорения.

  • Способствуют приросту сухой мышечной массы, так же снижают жировую прослойку.

  • Замедление усвоения углеводов, что в свою очередь не создает скачков инсулина, который напрямую регулирует уровень сахара в крови.

  • Снижает вязкость крови, что положительно влияет на кардио заболевания, снижение в образовании тромбов, инсультов и инфарктов.

  • Повышает выносливость и общий тонус организма (Доказано не так давно в 2015 году, при проведении исследований на спортсменах).

  • Ускоряет восстановление мышц после физической нагрузки.

  • Препятствие в разрушение хрящевой ткани в суставах, уменьшает в них болевой синдром, за счет подавления воспалительных процессов.

  • Нормализует мозговую активность (мозговое вещество на 60% состоит из жиров, а оно нуждается в Омега 3, для полноценного функционирования).

  • Улучшает качество кожи.

  • Необходимы при ряде ситуаций: расстройства ЦНС (центральная нервная система), нарушении мозгового кровообращения, после инфарктная реабилитация, аутоиммунные и кожные заболевания и др.

Подчеркну тот факт, что все полезные свойства брал из официальных источников, имеющие доказательную базу, подтвержденные исследованиями.


В каких продуктах содержится.


Основным источником Омеги-3 является рыба и морские продукты (в скобках указываю содержания полезных жиров на 100гр продукта):

  • Тунец (0,28-1,51гр)

  • Тунец консервированный (0,31гр)

  • Атлантический лосось (1,28-2,21гр)

  • Атлантическая сельдь (2,01гр)

  • Радужная форель (1,15гр)

  • Сардины (1,15-2гр)

  • Палтус (0,47-1,18гр)

  • Треска (0,2-0,3гр)

  • Семга (1-1,4гр)

  • Устрицы (0,4-0,6гр)

  • Креветки (0,2-0,5гр)

  • Гребешки (0,2гр)

  • Крабы (0,2-0,4гр)


Про льняное масло:


Очень популярна пропаганда данного масла на просторах интернета, да в нем большое содержание Омега-3, к тому же соотношения с Омега-6 близится к идеалу. 

Омега-6 содержится в растительных жирах и маслах, о которой буду писать в отдельной полноценной статье, так как тема интересная и обширная.
А соотношение потребляемой Омега-3 и Омега-6 важно, по той причине, что они конкурируют между собой в процессе усвоения, работу ферментных систем. Следовательно переизбыток Омега-6 существенно затормаживает , и не дает полноценно реализовать организму все полезные свойства от употребления Омега-3.

Продолжаем разговор про льняное масло. Есть одна особенность у полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6, скорее даже недостаток, а заключается он в том, что они подвержены быстрому окислению при взаимодействии с теплом и воздухом, что в последствии образует большое количество свободных радикалов, которые в свою очередь оказывают негативные реакции на наш организм.


Льняное масло, стоящее в холодильнике, в герметичной, темной упаковке все равно будет окисляться очень быстро.

Отсюда делаем вывод, что потребляя льняное масло мы вместе с полезными жирными кислотами получаем огромное количество продуктов их окисления, что по мне может принести больше вреда, чем пользы.

Если все же его покупаете, то смотрите не на срок годности, а на дату розлива, и максимально допустимый срок, не должен превышать 6 месяцев.

Так же мой совет:

  • После вскрытия, употребить содержимое не позднее 30 дней.

  • Покупайте маленький объем.

  • Не в коем случае не жарьте на нем.


Добавлю, что в некоторых странах Европы продажа данного масла в бутылках уже запрещена, из за высокого содержания продуктов окисления.


Как правильно выбирать.


Самое основное, на что нам нужно обращать внимание при покупке данной добавки, так это содержание в ней EPA и DHA на одну капсулу. Об этом нам ни кто не говорит, а везде твердят только то, что 2-3гр. рыбьего жира в день будет достаточно для нашего организма. Не спорю, этого будет достаточно, но именно самих полезных полиненасыщенных жирных кислот, а не общего количества употребленного рыбьего жира.

Этим активно пользуются многие производители, указывая на яркой этикетке, что в одной их капсуле, содержится целый 1гр рыбьего жира.